Zachwycająca Dolina Hondón wznosi się wysoko między górami Sierra de Crevillente, w regionie Alicante w Walencji na oszałamiającym hiszpańskim wybrzeżu Costa Blanca Południe. Płaska i szeroka kotlina doliny tętni życiem rolniczym, z obfitością winnic i powiązanych z nimi bodeg, gajów migdałowych i oliwnych, a także uprawami pomarańczy, cytryn, granatów, karczochów, pomidorów, cebuli, a nawet pól chili.
Spektakularne góry są pokryte lasami sosnowymi na południowych stokach i przecinane ścieżkami rowerowymi oraz spacerowymi. To raj dla miłośników przyrody, z bogatą florą i fauną, a także orłami i dzikami dla czujnych obserwatorów.
W dolinie znajdują się dwie główne wsie: Hondon de las Nieves (El Fondo de les Neus), co oznacza „wąwóz śniegów”, choć nigdy tutaj nie pada śnieg, oraz Hondon de los Frailes, co oznacza „wąwóz mnichów”. Obie wsie działają niezależnie, mając własnych burmistrzów i ratusze. Znajduje się tu mnóstwo sklepów, wysokiej jakości restauracji, barów, rynków wewnętrznych i zewnętrznych, fryzjerów, rzeźników i piekarzy, siłownia oraz różnorodne centra ogrodnicze.
Duże supermarkety znajdują się zaledwie 15 minut drogi stąd, a centra handlowe w Elche, Alicante i Murcji są oddalone o 20–40 minut jazdy samochodem. Lotnisko w Alicante znajduje się zaledwie 25 minut drogi, a lotnisko Murcia San Javier i nowe międzynarodowe lotnisko w Corvera (Murcja) są nieco dalej, około 50 minut jazdy.
Obie wsie mają doskonałych lekarzy i centra medyczne, szkoły oraz bardzo dobrze wyposażone centra sportowe, w tym boiska piłkarskie i baseny. Ratusze w obu wsiach często oferują mieszkańcom bezpłatne kursy hiszpańskiego, umożliwiając lepszą integrację ze społecznością lokalną.
Spektakularne pasmo górskie Sierra Crevillente, w którym znajduje się dolina, można zobaczyć z każdego miejsca na południowym wybrzeżu Costa Blanca. Pasmo to jest znane ze swojego naturalnego piękna, licznych tradycyjnych wiosek i zapierających dech w piersiach krajobrazów.
Północno-wschodni kraniec doliny wskazuje na Alicante oraz góry i wzgórza regionu Vinalopó. Południowo-wschodni kraniec doliny prowadzi na żyzną równinę Murcji, z oszałamiającymi krajobrazami oraz starożytnymi uzdrowiskami Los Baños de Fortuna i Archena, które oferują ekscytujące baseny termalne oraz centra zdrowia wewnętrzne i zewnętrzne.
Jazda z doliny w kierunku wybrzeża zapiera dech w piersiach, gdy przekraczasz góry, a cała Vega Baja rozpościera się przed tobą, z panoramicznymi widokami od Santa Pola na północy po San Pedro na południu.
Oba "Hondony" są znane ze swoich fiest, które odbywają się zwykle między połową lipca a połową sierpnia każdego roku. Fiesty trwają prawie tydzień i obejmują wydarzenia kulturalne, spacery, wycieczki rowerowe, konkursy na najlepiej udekorowaną ulicę, koncerty na żywo, gigantyczne paelle, średniowieczne jarmarki, parady, orkiestry marszowe, correfocs (biegi ognia, zobacz wideo poniżej), walki wodne i nieuchronny finał z fajerwerkami.
Na koniec maleńka wioska La Canalosa, położona między dwoma Hondónami, jest znana z inscenizacji szopki bożonarodzeniowej każdego roku. Tysiące ludzi zjeżdżają się na jej jedyną główną ulicę, aby oglądać aktorów i zwierzęta odtwarzających świąteczną scenę.
